Рецепт кажется свободным пространством для вкуса, пока блюдо не нужно повторить во второй раз. Тогда важными становятся не только ингредиенты, но и пропорции, температура, размер формы, техника нарезки, время приготовления и то, насколько спокойно рецепт переносит замену продукта.